Page 16 - Riskli Dergi

GÜVENLİ YAŞAM / 16 deni değil ruhu da beslediğini ve pratik lıkları oluşturmaya yardımcı olur. Yemek

yaptıkça daha kolay ve eğlenceli beslen- yenen yerlerin ve yemek saatinin belli ol-
ması, duygu durumunu ve uyku düzenini
me alışkanlıkları sunduğunu belirtiyor.
düzenler. Ayrıca diğer insanlarla birlikte
Prof. Dr. Atalay’dan Adım Adım Bes- yemek yemek yavaşlamanızı ve besinler-
den daha fazla zevk almanızı sağlar. Dikkat
lenme Önerileri

konuşmak, kitap okumak…) odaklanma-
1)Yavaşlayarak Doyma Sinyalinin
mızı engeller ve yemekten zevk almamıza
Farkına Varın dağıtıcılar (televizyon izlemek, telefonda
engel olur.
Bedenimiz ve zihnimiz bize akıllıca ve sağ-
lıklı seçimler yapmak için ihtiyaç duydu- 4)Başlangıç Ruhu ile Yaklaşmak
ğumuz önemli sinyaller gönderir. Beden,
doygunluk sinyalini yemek yedikten yir- Mindfulness’ın bir tutumu olan başlangıç
mi dakika sonra beyne gönderir. Bu yirmi ruhu bize farkında yemek yeme konusun-
dakikalık gecikme genellikle aşırı yemenin da yardımcı olur. Kabat-Zinn’e göre baş-
sebebidir. Bunun önüne geçmek için be- langıç ruhu her şeyi sanki hayatımızda ilk
denin ve zihnin bağlantı kurması gerekir. defa görüyormuş gibi karşılamak demek-
Yavaşlamak için oturarak yemek yemek, tir. Yediğimiz yiyeceğin rengine, kokusuna,
her lokmayı yeterince çiğnemek, lokmalar dokusuna ve tadına dikkat ederek onlar-
arasında çatal-kaşığı masaya bırakmak dan aldığımız hazzı ve tadı arttırabiliriz.
yardımcı yöntemlerdir. Çoğu zaman belli yiyecekleri otomatik
olarak ‘’kötü’’ olarak değerlendirip onları
2)Bedenin İhtiyaçlarına mı Yoksa yemeyi seçmeyiz. Fakat başlangıç ruhu yi-
Duygusal Bir Açlığa mı Karşılık Veri- yeceklere ikinci bir şans vermemizi sağlar.
yorum? Yediklerimizin miktarını, açlık-tokluk duru-
mumuzu düzenler.
Mindful beslenme bedensel sinyalleri
dinlemeyi gerektirir. Fakat zaman za-
man duygu ve düşüncelerimiz yeme Mindful Beslenmenin
alışkanlıklarımızı olumsuz yönde etkile- Faydaları!
yebilir. Duygusal sinyallere (stres, hayal
kırıklığı, yalnızlık belki de sadece can sı- • Kilo kontrolü sağlar.
kıntısı) olan tepkilerimizi gözlemlemeli • Diğer canlılar ile olan ilişkimize farkındalık
ve bu tepkilerin olumsuz yeme alışkan- getirir.
lıklarına sebep olmasına izin verme- • Gerçek ihtiyaçlarımızı anlamamıza yol açar.
meliyiz. • Beslenme ile ilgili düşüncelerin, duyguların
ve davranışların farkına varmamızı

3)Sağlıklı Beslenme Ortamları imkan tanır.
Yaratın • Yoksunluk hissi yaşamanıza sebep olabilen
diyet yapmanın aksine, sağlıklı seçimler yap-

Yalnız ve rastgele zamanlarda yemek manız için sizi güçlendirir.
yemekten kaçınmalıyız. Belirli zaman- • Alışılagelmiş olumsuz beslenme
larda ve belirli kişilerle ve yerlerde ye- örüntülerden kurtulma şansı sunar.
mek yemek sağlıklı beslenme alışkan-